眼下,宁波人最爱的“鱼中极品”蓝点马鲛鱼抢鲜上市,虽然身价不菲,但吃货们已经迫不及待了。
昨天上午10点左右,记者在现场看到,几十艘渔船正在靠岸,渔民们有的忙着整理渔网,有的正在收拾渔获。
每年临近清明,马鲛鱼洄游进入象山港产卵繁殖的季节。鱼儿性腺成熟后,背部呈现蓝色或深青色条纹,这时候肉质最为鲜美,宁波人常常称之为“川乌”。
眼下正是马鲛鱼的捕捞季节必威电竞,一般从3月中旬开始持续到4月底,每年清明节前后口感最佳,且往往身价不菲。
算起来,当天是他连续第6天出海捕捞马鲛鱼。这几天,最大的一条有17斤多,一条就能卖到1500元左右。前几年,他的最高纪录是一条马鲛鱼22.6斤。
捕鱼是门学问,要候潮而出,跟着潮水走。一般每天11点左右,朱春雷就和伙计们出海了,一艘船三四个人搭档。一次出海作业一般要四五个小时,17点左右回来,刚好赶上吃晚饭。
昨天上午,记者站在渔政船上,远远看着正在作业的浙鄞渔11305,朱春雷和伙计们在拉网。
比起朱春雷的淡定,我们一船人要比他激动得多。渔网每拉上来一点,我们就跟着紧张一把。有时候一张网拉上来,却是一无所获。
半小时左右,30张网全部拉上来了,但渔获并不多,只有二三十斤。其中有三条蓝点马鲛鱼,每条三四斤。
当然,这不是朱春雷的正常“发挥”。因为记者们要来“看热闹”,放网的时间较短。
昨天傍晚,记者再次联系朱春雷时,他刚刚出海回来。“这次收获不错,一共捕到12条马鲛鱼,最重的一条有15斤。”
现在马鲛鱼量少,再过10天左右,马鲛鱼就会多起来。那时候,一艘船出去一趟必威电竞,就有几百斤的收获,就算是大量上市了。
马鲛鱼的捕捞时间集中在3月中旬到4月底。去年,咸祥镇马鲛鱼捕捞量达到216吨。
用朱春雷的话说,就是“干一季吃三季”,一年捕鱼生意好不好,就看这一个多月的收成。
马鲛鱼捕捞季,一艘船能赚35万元,除去人工费和油费等,收入相当可观。渔船更大一些,网更多一些,一季赚四五十万元根本不是梦必威电竞。
现在,蓝点马鲛鱼量少,身价就显得金贵了。前两天,朱春雷最高卖过120元一斤,目前基本上维持在100元一斤左右,等大量上市以后价格就会慢慢回落。
刚靠岸,就有记者想买一条透骨新鲜的马鲛鱼,结果朱春雷双手一摊:“今天的马鲛鱼,已经被预订了。”
最近餐饮店刚刚恢复一些生机,每天打来电话预订的挺多。往年,慈溪老板一开口就是十几条马鲛鱼。
石浦酒店厨师长柴建锋说,往年这个季节,酒店一天就需要一两百斤马鲛鱼,都是提前在象山或咸祥一带预订。
眼下,宁波人最爱的“鱼中极品”蓝点马鲛鱼抢鲜上市,虽然身价不菲,但吃货们已经迫不及待了。
昨天上午10点左右,记者在现场看到,几十艘渔船正在靠岸,渔民们有的忙着整理渔网,有的正在收拾渔获。
每年临近清明,马鲛鱼洄游进入象山港产卵繁殖的季节。鱼儿性腺成熟后,背部呈现蓝色或深青色条纹,这时候肉质最为鲜美,宁波人常常称之为“川乌”。
眼下正是马鲛鱼的捕捞季节,一般从3月中旬开始持续到4月底,每年清明节前后口感最佳,且往往身价不菲。
算起来,当天是他连续第6天出海捕捞马鲛鱼。这几天,最大的一条有17斤多,一条就能卖到1500元左右。前几年,他的最高纪录是一条马鲛鱼22.6斤。
捕鱼是门学问,要候潮而出,跟着潮水走。一般每天11点左右,朱春雷就和伙计们出海了,一艘船三四个人搭档。一次出海作业一般要四五个小时,17点左右回来,刚好赶上吃晚饭。
昨天上午,记者站在渔政船上,远远看着正在作业的浙鄞渔11305,朱春雷和伙计们在拉网。
比起朱春雷的淡定,我们一船人要比他激动得多。渔网每拉上来一点,我们就跟着紧张一把。有时候一张网拉上来,却是一无所获。
半小时左右,30张网全部拉上来了,但渔获并不多,只有二三十斤。其中有三条蓝点马鲛鱼,每条三四斤。
当然,这不是朱春雷的正常“发挥”。因为记者们要来“看热闹”,放网的时间较短。
昨天傍晚,记者再次联系朱春雷时,他刚刚出海回来。“这次收获不错,一共捕到12条马鲛鱼,最重的一条有15斤。”
现在马鲛鱼量少,再过10天左右,马鲛鱼就会多起来。那时候,一艘船出去一趟,就有几百斤的收获,就算是大量上市了。
马鲛鱼的捕捞时间集中在3月中旬到4月底渔网新闻。去年,咸祥镇马鲛鱼捕捞量达到216吨。
用朱春雷的话说,就是“干一季吃三季”,一年捕鱼生意好不好,就看这一个多月的收成。
马鲛鱼捕捞季,一艘船能赚35万元,除去人工费和油费等,收入相当可观。渔船更大一些,网更多一些,一季赚四五十万元根本不是梦。
现在,蓝点马鲛鱼量少,身价就显得金贵了。前两天,朱春雷最高卖过120元一斤,目前基本上维持在100元一斤左右,等大量上市以后价格就会慢慢回落。
刚靠岸,就有记者想买一条透骨新鲜的马鲛鱼,结果朱春雷双手一摊:“今天的马鲛鱼,已经被预订了。”
最近餐饮店刚刚恢复一些生机,每天打来电话预订的挺多。往年,慈溪老板一开口就是十几条马鲛鱼。
石浦酒店厨师长柴建锋说,往年这个季节,酒店一天就需要一两百斤马鲛鱼,都是提前在象山或咸祥一带预订。